Cocktail là gì – Phương pháp pha chế Cocktail

Cocktail là gì?

Cocktail là gì? Cocktail là tên gọi một loại đồ uống có cồn, được pha từ hỗn hợp các loại rượu, đường, nước hoa quả và hương liệu. Đây là thức uống thường xuyên xuất hiện trong các party, quán bar, club và pub.

Năm 1806, trên một tờ báo của nước Mỹ, người ta định  nghĩa cocktail là một loại thức uống được pha từ rượu mạnh cùng đường, nước, rượu đắng – bitters, Tuy nhiên, đến thế kỉ 20, cocktail đã có rất nhiều biến hóa so với công thức ban đầu. Ngoài rượu và đường, cocktail hiện nay còn được pha chế từ rất nhiều các nguyên liệu khác: trái cây, sữa, kem, mật ong, thảo mộc, …

Câu chuyện thú vị về họ rượu Vodka

Câu chuyện thú vị về họ rượu Vodka

Vodka có lẽ là cái tên quen thuộc nhất trong các họ rượu vang của thế giới. Loại rượu này cũng được tiêu thụ mạnh nhất tại các bar, club cũng như rất nhiều nhà hàng hiện nay. Tìm hiểu thêm về họ rượu này ngay sau đây:

Vodka (tiếng Ba Lan: wódka [Vutka], tiếng Nga: водка [Votkə]) là một loại đồ uống có cồn được chưng cất có nguồn gốc từ Ba Lan và Nga, bao gồm chủ yếu là nước và ethanol nhưng đôi khi có dấu vết của tạp chất và hương liệu. Theo truyền thống, rượu được tạo ra bằng cách chưng cất chất lỏng từ các loại ngũ cốc hoặc khoai tây đã được lên men, mặc dù một số thương hiệu hiện đại sử dụng trái cây hoặc đường để lên men.

Kể từ những năm 1890, rượu vodka tiêu chuẩn là 40% cồn theo thể tích (ABV) (80 proof Mỹ). Liên minh châu Âu đã thiết lập nồng độ cồn tối thiểu 37,5% cho rượu vodka. Vodka ở Hoa Kỳ phải có nồng độ cồn tối thiểu 40%.

Vodka theo truyền thống là uống một cách “gọn gàng” hoặc “thẳng” (không pha với nước, đá hoặc cocktail khác), mặc dù nó thường được phục vụ trong trạng thái để lạnh trong tủ đá trong các nước vành đai vodka như Belarus, Estonia, Phần Lan, Iceland, Litva, Latvia, Na Uy, Ba Lan, Nga, Thụy Điển và Ukraine.

Câu chuyện thú vị về họ rượu Brandy

Câu chuyện thú vị về họ rượu Brandy

Loại rượu Brandy vô cùng mạnh về nồng độ cồn lẫn hương vị này lại mang đến những hương vị đặc trưng … rất Pháp. Đây cũng được coi là loại rượu đắt tiền nhất và được sản xuất hết sức kỳ công.

Quy trình hình thành Brandy

Đây là loại rượu được sản xuất bằng việc ủ nho rất lâu nên việc sản xuất những hương vị này bắt đầu từ quá trình trồng nho rất tỉ mỉ. Họ sẽ thu hoạch nho vào tháng 10 hàng năm và chưng cất tận 2 lần để được hương vị ngon nhất. Đặc biệt, nho sẽ được ép rồi được để lên men tự nhiên, giúp cho hương vị của Brandy luôn thơm đặc trưng và đặc biệt tinh khiết.

Các loại rượu Brandy

Câu chuyện thú vị về họ rượu Gin

Cùng tìm hiểu câu chuyện thú vị về họ rượu Gin

Một trong những họ rượu vang được cả thế giới công nhận chính là Gin, cái tên vô cùng quyền lực trong rất nhiều các món cocktail được ưa chuộng khắp toàn cầu. Loại rượu bán chạy hàng đầu ở các nước phương Tây này có điểm gì nổi bật? Cùng tìm hiểu câu chuyện thú vị về họ rượu Gin ngay sau đây: