Ẩm thực/Cuisine

Câu chuyện thú vị về họ rượu Brandy

Câu chuyện thú vị về họ rượu Brandy

Loại rượu Brandy vô cùng mạnh về nồng độ cồn lẫn hương vị này lại mang đến những hương vị đặc trưng … rất Pháp. Đây cũng được coi là loại rượu đắt tiền nhất và được sản xuất hết sức kỳ công.

Quy trình hình thành Brandy

Đây là loại rượu được sản xuất bằng việc ủ nho rất lâu nên việc sản xuất những hương vị này bắt đầu từ quá trình trồng nho rất tỉ mỉ. Họ sẽ thu hoạch nho vào tháng 10 hàng năm và chưng cất tận 2 lần để được hương vị ngon nhất. Đặc biệt, nho sẽ được ép rồi được để lên men tự nhiên, giúp cho hương vị của Brandy luôn thơm đặc trưng và đặc biệt tinh khiết.

Các loại rượu Brandy

Ẩm thực/Cuisine

Câu chuyện thú vị về họ rượu Gin

Cùng tìm hiểu câu chuyện thú vị về họ rượu Gin

Một trong những họ rượu vang được cả thế giới công nhận chính là Gin, cái tên vô cùng quyền lực trong rất nhiều các món cocktail được ưa chuộng khắp toàn cầu. Loại rượu bán chạy hàng đầu ở các nước phương Tây này có điểm gì nổi bật? Cùng tìm hiểu câu chuyện thú vị về họ rượu Gin ngay sau đây:

Hotel & Resort

5 thói quen xấu của nhân viên nhà hàng

Nhân viên phục vụ cũng thể hiện bộ mặt của nhà hàng, dù là trong bất cứ hoạt động nào, từ việc phục vụ khách hàng cho đến các cử chỉ lời nói, đi đứng, hành động. 5 thói quen xấu của nhân viên nhà hàng sau đây được các khách hàng đánh giá là “mất điểm” đối với nhân viên phục vụ lẫn nhà hàng đó, hãy cùng tìm hiểu xem đó là gì nhé!

Hotel & Resort

Tiêu chuẩn xếp hạng SAO cho Khách sạn (Phần 5)

TIÊU CHUẨN XẾP HẠNG SAO KHÁCH SẠN: 5 SAO

I-Yêu cầu về vị trí, kiến trúc

– Giao thông thuận tiện
– Môi truờng cảnh quan sạch, đẹp
– Kiến trúc cá biệt, kiểu dáng đẹp, vật liệu xây dựng cao cấp. Nội ngoại thất được thiết kế đẹp, trang nhã, toàn cảnh được thiết kế thống nhất
– Có tối thiểu 100 buồng
– Có sân và vườn rộng (Không bắt buộc đối với các khách sạn ở trung tâm thành phố)
-Nơi gửi xe trong khu vực khách sạn, đủ cho 50 % tổng số buồng (Không bắt buộc đối với các khách sạn xây dựng trước ngày 1/1/1995 )
– Các phòng ăn Âu, Á
– Các phòng tiệc
– Các phòng ăn đặc sản
– Các bar
– Bar đêm (có sàn nhảy và dàn nhạc)
– Phòng làm việc của Giám đốc, Phó Giám đốc
– Phòng tiếp khách

Hotel & Resort

Tiêu chuẩn xếp hạng SAO cho Khách sạn (Phần 4)

TIÊU CHUẨN XẾP HẠNG SAO KHÁCH SẠN: 4 SAO

I-Yêu cầu về vị trí, kiến trúc

– Giao thông thuận tiện

– Môi truờng cảnh quan sạch, đẹp

– Kiến trúc, xây dựng kiểu dáng đẹp, vật liệu xây dựng chất lượng cao, nội ngoại thất được thiết kế hợp lý, đẹp

– Có tối thiểu 80 buồng

– Nơi gửi xe trong khu vực khách sạn, đủ cho 30 % tổng số buồng (Không bắt buộc đối với các khách sạn xây dựng trước ngày 1/1/1995 )

– Các phòng ăn Âu, Á

– Các phòng tiệc

– Phòng ăn đặc sản

– Bar

– Bar đêm (có sàn nhảy và dàn nhạc)

– Phòng làm việc của Giám đốc, Phó Giám đốc

– Phòng tiếp khách

– Các phòng nghiệp vụ chuyên môn, kỹ thuật

– Phòng trực tầng

– Phòng cho nhân viên phục vụ :

Hotel & Resort

Tiêu chuẩn xếp hạng SAO cho Khách sạn (Phần 3)

TIÊU CHUẨN XẾP HẠNG SAO :KHÁCH SẠN 3 SAO
I-Yêu cầu về vị trí, kiến trúc

– Giao thông thuận tiện

– Môi truờng cảnh quan sạch, đẹp

– Kiến trúc, xây dựng đẹp, vật liệu xây dựng tốt, nội ngoại thất được thiết kế hợp lý

– Có tối thiểu 50 buồng

– Có sân, vườn cây xanh (Không bắt buộc đối với các khách sạn ở trung tâm thành phố)

– Có nơi gửi xe cho khách ngoài khu vực khách sạn

– Các phòng ăn

– Bar

– Phòng làm việc của Giám đốc, Phó Giám đốc

– Phòng tiếp khách

– Các phòng nghiệp vụ chuyên môn, kỹ thuật

Hotel & Resort

Tiêu chuẩn xếp hạng SAO cho Khách sạn (Phần 2)

TIÊU CHUẨN XẾP HẠNG KHÁCH SẠN 2 SAO

I-Yêu cầu về vị trí, kiến trúc

– Giao thông thuận tiện
– Môi truờng, cảnh quan đảm bảo vệ sinh
– Thiết kế kiến trúc đạt tiêu chuẩn, vật liệu xây dựng tốt
– Có tối thiểu 20 buồng
– Có sân trời, chậu cây xanh ở những nơi công cộng
– Có sân trời, chậu cây xanh ở những nơi công cộng
– Phòng ăn
– Bar thuộc phòng ăn

Hotel & Resort

Tiêu chuẩn xếp hạng SAO cho Khách sạn (Phần 1)

Tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn trên thế giới

Sao là tiêu chuẩn để đánh giá chất lượng dịch vụ và tiện nghi trong từng khách sạn. Tuy nhiên, thực tế cho thấy một khách sạn đạt chuẩn 5 sao tại Việt Nam có khi chỉ đạt tiêu chuẩn 4 sao khi đặt lên cán cân so sánh tiêu chí xếp hạng khách sạn quốc tế mà thôi.

Ẩm thực/Cuisine

50 quy tắc trên mâm cơm Việt Nam

Những quy tắc trên mâm cơm Việt Nam
Với nhiều người, có những quy tắc khi ngồi vào bàn ăn, không ai nhắc nhưng cần phải biết. Những “quy tắc bất thành văn” ấy không còn là phong tục, áp dụng cho riêng vùng miền nào mà là phép lịch sự tối thiểu, thể hiện văn hóa của mỗi cá nhân.
Nhiều ý kiến cho rằng đó là các quy tắc ngày xưa và chỉ áp dụng trong các gia đình “phú quý sinh lễ nghĩa”, nhà nghèo thì chỉ cần no cái bụng là được.
Ngày nay, khi cuộc sống quá bận rộn với những bữa ăn gấp gáp mà phải áp dụng các quy tắc trên thì rất mệt mỏi.
Tuy nhiên, cũng  khá đông ý kiến cho rằng có thể không quá khắt khe, cứng nhắc phải làm tất cả các quy tắc nhưng những điều cơ bản nhất thì cần chú ý.